Johanninum 1898, à gauche la ferme aujourd’hui restaurant l’Ecurie.

Une maison chargée d’histoire, le restaurant l’Ecurie est une ancienne dépendance du pensionnat Jean-Baptiste de la Salle.

Les frères de la branche allemande sont partis de chez eux à cause de la politique de Bismark la Kulturkampf, qui les empêchait de continuer à enseigner en allemagne. Après diverses péripéties, ils choisissent Grand-Halleux pour y acheter un ensemble de terrain en 1896, une surface d’environ 6 Ha pour y créer le pensionnat Johanninum. Il fut inauguré avec sa dépendance, le 4 mai 1898.

Johanninum 1902

De 1900 à 1906 commence une phase importante d’agrandissement.

Johanninum avant la guerre de 1914-18

Le bâtiment très moderne pour l’époque était habité par les 24 frères (en 1903) et 210 élèves (en 1914).

Il était composé : des chambres des frères, des dortoirs pour les élèves, des salles de classes, de la cuisine, des caves, de l’infirmerie, des bureaux administratif, d’une chapelle, d’un musée d’histoire naturelle, d’une salle de fête, d’une salle de chimie et physique, d’une salle de dessin, d’une salle de musique, d’une salle de sport, des douches, d’une serre chauffée, d’un bassin de natation équipé, d’une grande pleine de jeux, d’un potager, d’une ferme et d’une turbine pour la production électrique.

Pensionnat Saint Jean-Baptiste de la Salle avant la 2ème guerre mondiale 1940-45

Pendant la guerre de 1914-1918, le pensionnat a fonctionné au ralentis, le bâtiment est réquisitionné par les allemands en août 1914. Fermé en 1918 et réquisitionné, par les vainqueur de la guerre il fut successivement occupé par la croix rouge, par des soldats revenant du front, et par des troupes anglaises et canadiennes.

Les frères allemands furent expulsés chez eux en 1919, remplacés par les frères Français qui reprirent la direction de l’établissement et changèrent le nom en Pensionnat Saint Jean-Baptiste de la Salle. Ils en assurèrent la direction jusqu’à l’année scolaire 1939-40.

1940, 2ème guerre mondiale, le pensionnat est occupé par les allemands.

1941-1943 foyer Léopold III, home pour enfants de 6 à 18 ans.

1944 Juin, camps des jeunesses hitlériennes.
Septembre, PC de l’Armée secrète, arrestation des traîtres et des collaborateurs par les résistants.

1944 Octobre, centre de réfugiés évacués des cantons de l’est à la suite de l’avancée des Alliés vers la Rhin.
Novembre et décembre, Hôpital Américain.

1945 8 Janvier, le pensionnat fut incendié par des bombes au phosphore américaine, l’incendie durât toute la journée et provoqua la destruction d’une grande partie du bâtiment.
19 Janvier les Américains réquisitionnent pour leurs troupes (300 soldats), la partie du bâtiment encore intacte.

Le pensionnat ne fut plus reconstruit, les frères vendirent les terrains en face du bâtiment en 1963 à la commune de Grand-Halleux qui en fit un camping, une plaine de jeux avec piscine et tennis.

1981 la ferme juste après la rénovation.
Le pensionnat et la ferme furent rachetés par un promoteur en décembre 1966. Le bâtiment principal transformé en appartements, 1ère phase en 1978 et la 2ème phase 1992. La ferme complètement rénovée pour créer un restaurant.

Vendredi 29 mai 1981 inauguration du restaurant

Ma femme et moi avons acheté le bâtiment et ouvert le restaurant l’Ecurie en mai 1981, depuis plus de 30 ans, sans cesse nous embellissons le parc, améliorions le bâtiment, la cuisine et le service pour essayer d’offrir un moment agréable et de détente à nos clients.

1995

2002

2016